Pastinaca Sativa
Biennial
Doğada özellikle Endonezya'da yaygın olarak bulunan Pastinaca Sativa bitkisi, beyaz renkli çiçekleri ve yaklaşık 2 feet boyutundaki yapısıyla dikkat çekiyor. Biennial kategorisinde yer alan bu bitki, Apiaceae ailesine aittir ve insanlara birçok fayda sağlar. Kültürümüzde de sıkça kullanılan bu bitkinin sağlığımıza olan faydaları, uzun yıllardır bilinmektedir. Özellikle çiçekleri ve yaprakları, çeşitli ilaçlarda ve güzellik ürünlerinde kullanılmaktadır.
Bitki Detay Özeti:
Ortak Ad: Parsnip
Krallık: Plantae
Habitat: Open fields, grasslands, and roadsides
Pastinaca Sativa: Eski Bir Sebze Yeniden Keşfedildi
Pastinaca Sativa, adı duyulmayan ancak oldukça besleyici ve sağlıklı olan bir bitkidir. Bilimsel adıyla Pastinaca Sativa olan bu bitki, Türkiye'de bilinen adıyla "pırasa" veya "közlenmiş pırasa" olarak da anılır. Ancak bu bitki, aslında "pırasa" ile aynı aileye ait olmasına rağmen, tamamen farklıdır. Pastinaca Sativa, geçmişi antik çağlara uzanan ve son zamanlarda tekrar popülerliğini kazanan bir bitkidir Pastinaca Sativa.Pastinaca Sativa'nın Kökeni
Pastinaca Sativa, genel olarak Avrupa, Asya ve Afrika kökenli olan bir bitkidir. Bu bitki, kök sebzeler sınıfına dahil olan doğal bir türdür. Yaprakları çevresinde, uzun ve kalın bir kökü vardır. Yaprakları da diğer kök sebzeler gibi tüketilebilir ancak genellikle tüketilen kısmı kökündür. Pastinaca Sativa, baharda veya sonbaharda yetiştirilebilen bir bitkidir. Tarla tarımında yetiştirilen bu bitki, açık tarlalarda, çayırlarda ve yol kenarlarında da rastlanabilir.
Özellikleri ve Genel Görünümü
Pastinaca Sativa, beyaz renkli ve uzun bir kök ile tanınabilir. Bu kök, genellikle 2 feet uzunluğa kadar büyüyebilir. Yaprakları da benzer şekilde uzunlamasına ve yeşil bir renge sahiptir Purple Passionflower. Bu bitkinin gövdesi, diğer bitkilerden farklı olarak yuvarlaktır ve genellikle dik duruşludur. Pastinaca Sativa'nın gövdesi oldukça sert ve yenilmez bir yapıya sahiptir.
Besin Değeri
Pastinaca Sativa, düşük kalorili ancak yüksek besin değerlerine sahip bir bitkidir. 100 gram civarında bir porsiyon, sadece 75 kalori içerir ve bu da onu kilo kontrolü için ideal bir sebze yapar. Ayrıca, protein, lif, karbonhidrat ve yağ oranı dengeli bir şekilde dağılmıştır. Pastinaca Sativa, vitamin ve mineral kaynağı açısından da oldukça zengindir. İçerdiği B6, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineralleri de içerir.
Yeniden Keşfedilmeye Başlama
Pastinaca Sativa, son zamanlarda birçok sağlık uzmanı tarafından yeniden keşfedilmeye başlamıştır. Onun besin değerinin yanı sıra, sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. Pastinaca Sativa'nın taze veya kurutulmuş tohumları, sindirim sistemine yardımcı olur ve özellikle iştahsız kişilerin iştahını açar. Aynı zamanda, diş ağrılarını hafifletmeye ve böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Taze yaprakları ezilerek yaralara veya yanıklara uygulandığında ise iyileştirici etkisi vardır.
Geçmişi ve Kültürel Önemi
Pastinaca Sativa, tarihte çok önemli bir yere sahip olan bir bitkidir. Antik çağlarda, Oldukça değerli bir bitkidir. Antik Yunanlar, bu bitkiyi sağlık açısından oldukça önemli görür ve yemeden önce tanrılara sunarlardı. Ayrıca, Ortaçağ döneminde de büyük bir öneme sahipti ve kilise tarafından da yaygın olarak yetiştirilirdi.
Günümüzde de, Pastinaca Sativa hala birçok kültürde geleneksel yemeklerde kullanılmaktadır. Avrupa ülkelerinde sıklıkla tüketilen bu bitki, son zamanlarda Amerika ve Asya ülkelerinde de popüler hale gelmektedir.
Yetiştirilmesi ve Kullanımı
Pastinaca Sativa, uygun iklim koşullarında oldukça kolay yetiştirilen bir bitkidir. Bahar veya sonbahar aylarında tohumları doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilmeye başlanabilir. Bu bitkinin yetiştirilmesi için, ılık ve nemli bir iklimin olması önemlidir. Genellikle ev bahçelerinde yetiştirilse de, tarla tarımında da rastlanabilir.
Pastinaca Sativa, genellikle yemeklerde ızgara olarak veya pişirilerek tüketilir. Kökü, rendelenerek veya doğranarak salatalara veya çorbalara eklenebilir. Ayrıca, kurutulmuş yapraklarından çay da yapılabilir.
Sonuç
Pastinaca Sativa, birçok kişi tarafından unutulmuş ancak son zamanlarda tekrar popüler olmaya başlamış bir bitkidir. Sağlıklı ve besleyici özelliklerinin yanı sıra, geçmişten günümüze kadar gelen kültürel önemi de görmezden gelinmemelidir. Eğer siz de sağlıklı beslenmeye ve yeni tatlar keşfetmeye meraklıysanız, Pastinaca Sativa'yı bir şans vermelisiniz.
Pastinaca Sativa
Bitki Detayları Pastinaca Sativa - Bilimsel Ad: Pastinaca Sativa
- Categories: Plants P
- Bilimsel Ad: Pastinaca Sativa
- Ortak Ad: Parsnip
- Krallık: Plantae
- Bölüm: Tracheophyta
- Sınıf: Magnoliopsida
- Sipariş: Apiales
- Aile: Apiaceae
- Habitat: Open fields, grasslands, and roadsides
- Coğrafi Dağılım: Native to Eurasia and widely cultivated in temperate regions
- Menşe Ülkesi: Eurasia
- Konum: Temperate regions
- Renk: White
- Vücut Şekli: Herb
- Boyut: Up to 2 feet tall
- Yaş: Biennial
Parsnip
- Çoğaltma: Sexual reproduction
- Davranış: Herbaceous
- Koruma Durumu: Not evaluated
- Kullanım: Culinary uses, medicinal uses
- Benzersiz Özellikler: White taproot
- İlginç Gerçekler: Parsnips were used as a sweetener before the arrival of cane sugar in Europe
- Fotosentez Türü: C3
- Kök Türü: Taproot
- Maksimum Yükseklik: Up to 2 feet
- İklim Bölgesi: Temperate
- Toprak Türü: Well-drained, fertile soil
- Ekolojik Rol: Unknown
- Çoğaltma Türü: Biennial
- Çiçeklenme Dönemi: Summer
- Su Gereksinimleri: Moderate
Pastinaca Sativa
Pastinaca Sativa: Medeniyetlerin Vazgeçilmez Bir Parçası < / h2 >
Bu bitki, özellikle Avrupa kültüründe önemli bir yere sahiptir. Milattan önce 5. yüzyılda eski bir İran şehri olan Pers polis merkezi olan Susa'da M.Ö LavilLatte.Com. 4000 yılında tarımı yapıldığı düşünülmektedir. Ayrıca Uruguayan yerleşimlerde kullanımı M.Ö. 1000 yıllarına kadar dayanmaktadır. Bugün ise dünya çapında birçok ülkede yetiştirilmektedir. Özellikle Avrupa ülkeleri, ABD ve Kanada'da sıkça tüketilmektedir.
Kök Özellikleri
Pastinaca, oldukça büyük ve etli bir taproot ya da Türkçe adıyla depo kök sistemine sahiptir. Dışarıdan baktığınızda, bu beyaz renkli kök yüzeyinin altında uzanan kalın lifli kökler ile kaplıdır. Aynı zamanda iyi bir besin kaynağı olan kök yapısı, yüksek oranda karbonhidrat, potasyum, kalsiyum ve C vitamini içermektedir Pistaciavera. Kökün boyutu, bitki türüne ve yetiştirildiği koşullara bağlı olarak 15 cm ila 30 cm arasında değişmektedir.
Bu bitkinin en dikkat çekici özelliklerinden biri de yenilebilir olmasıdır. Kökler genellikle cam kavanozlarda saklanarak kış aylarında tüketilebilir. Ayrıca sıkça pişirilen ve çorbalara, yemeklere lezzet veren bir sebze olarak da kullanılır. Fakat yüksek oranda seluloz içermesi nedeniyle çiğ olarak tüketimi tavsiye edilmemektedir.
Tıbbi Kullanımlar
Geçmişten günümüze tıbbi amaçlı kullanımları çeşitlenen Pastinaca, eski Yunan uygarlıkları tarafından böbrek ve karaciğer hastalıklarında kullanılmıştır. Ayrıca antiseptik özellikleri nedeniyle yara temizleyici olarak da kullanılmıştır. Günümüzde alternatif tıpta ise idrar söktürücü ve bağışıklık sistemini güçlendirici gibi birçok kullanım alanına sahiptir. Uzun tarih boyunca antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle kullanılan pastinaca, modern tıpta ise detoksifikasyon ve yüksek tansiyon tedavisinde de kullanılmaya başlanmıştır. Ancak tıbbi kullanımıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Çok Yıllık Bitki, Biyolojik Özellikler ve Çoğaltma
Pastinaca, genellikle bahçe haricinde de yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. Herbiyer bir bitki olan pastinaca genellikle sıcak iklimlerde yetişir. Genellikle biyolojik olarak çamurlu topraklarda daha iyi yetişir. Ayrıca toprağın nemli bir şekilde tutulmasını sever, ancak aşırı sulama köklerin çürümesine neden olabilir.
Bahçe ve tarım alanında, pastinaca çoğunlukla tohumla çoğalır. Ancak kültürel açıdan izlenen etkin bir yayılma için bazı çıkarılması gereken problemler vardır. Bitki, genellikle dört mevsim boyunca küremel yuvarlaması olan büyümede üçiceleştirilmesi gereken bir yazdır. Pastinaca tohumları genelde Mayıs ayında dikilir, ve birkaç hafta arayla devam eder. Pastinaca tohumları genellikle 6 ila 12 ilaçlarında yağmurdan yararlanırlar. Genellikle tek mevsimede tohumunda tohum koruma için dökülen bazı geçici kullanmalar vardır.
İlginç Gerçekler
Parsnips, Avrupa'ya şeker kamışının gelmesinden önce tatlandırıcı olarak kullanılırdı. Ayrıca Yunan mitolojisinde, pastinacın Afrodit tanrıçasının ayağına saplandığına inanılırdı. Ayrıca pastinaca ağaçsız bir bitkidir, büyük çiçeklerini yaz başlarında suluğa verir ve yaz aylarında böbrek harici büyür.
Pastinaca Sativa'nın Diğer Bitki Türlerinden Farkı
Bu bitki türü, yapraklarını ve saplarını mevsime bağlı olarak değiştiren, diğer çoğu bitki türü gibi, önce bitkilerin üst tarafının üzerine yerleştirerek yetiştirilir. Mayıs ayında başlayan bitkiler, aralık ayında bitirilir. Pastinaca bitkisi, sonbahar çağdağında artık hemen biriktirilmez. Yetişmekte olan Cordate özellikler, bitkinin büyümesinde çok etkilidir.
Bu bitki türü, saplarının üst tarafını rutubetli sıklıkta aromatik kokularla üretir ve yaprak yaprağı arasında tutarak acımadan dolayı ürün içerir. Toprak türünden düşünülürse, nispeten ayrıntılı bir sap çapıyla üreyen kaymakalardan kütle kaynakları dahil edilebilir. Burada yakın defnebakıldığında, çok dikkat düşer ve normal olarak sınıflandırılan kayış üstine çeşitlenrwetmesi içermektedir.
Nüfus ve Ekoloji
Pastinaca bitkisi nüfusu, doğal olarak yetiştiği sahalara göre değişmektedir. Yine de genel olarak incelersek, bitki popülasyonu artmaktadır. Yetiştirme sırasında da bitki popülasyonu artmaktadır. Yaygın bir şekilde yetiştirildiği için, pastinaca bitkisi doğal habitatında çok az kullanımdır. Biyodizleri inceleyenlere göre, bu bitki sıcaklığı ortaya çıkaran bitkilerdendir, bu durum sade plansız ve tuhaf tama doğadaki doğum oranına neden olmuştur. Etli veya yada yoğun zararlar olmaksızın 8 cm ında eve yansıtacak şekilde olsa da, yapraklarını bilimsellik sonra kapatmalıdır.
Toprak
İlginç Gerçekler
Parsnips, Avrupa'ya şeker kamışının gelmesinden önce tatlandırıcı olarak kullanılırdı. Ayrıca Yunan mitolojisinde, pastinacın Afrodit tanrıçasının ayağına saplandığına inanılırdı. Ayrıca pastinaca ağaçsız bir bitkidir, büyük çiçeklerini yaz başlarında suluğa verir ve yaz aylarında böbrek harici büyür.Pastinaca Sativa'nın Diğer Bitki Türlerinden Farkı
Bu bitki türü, yapraklarını ve saplarını mevsime bağlı olarak değiştiren, diğer çoğu bitki türü gibi, önce bitkilerin üst tarafının üzerine yerleştirerek yetiştirilir. Mayıs ayında başlayan bitkiler, aralık ayında bitirilir. Pastinaca bitkisi, sonbahar çağdağında artık hemen biriktirilmez. Yetişmekte olan Cordate özellikler, bitkinin büyümesinde çok etkilidir.Bu bitki türü, saplarının üst tarafını rutubetli sıklıkta aromatik kokularla üretir ve yaprak yaprağı arasında tutarak acımadan dolayı ürün içerir. Toprak türünden düşünülürse, nispeten ayrıntılı bir sap çapıyla üreyen kaymakalardan kütle kaynakları dahil edilebilir. Burada yakın defnebakıldığında, çok dikkat düşer ve normal olarak sınıflandırılan kayış üstine çeşitlenrwetmesi içermektedir.
Nüfus ve Ekoloji
Pastinaca bitkisi nüfusu, doğal olarak yetiştiği sahalara göre değişmektedir. Yine de genel olarak incelersek, bitki popülasyonu artmaktadır. Yetiştirme sırasında da bitki popülasyonu artmaktadır. Yaygın bir şekilde yetiştirildiği için, pastinaca bitkisi doğal habitatında çok az kullanımdır. Biyodizleri inceleyenlere göre, bu bitki sıcaklığı ortaya çıkaran bitkilerdendir, bu durum sade plansız ve tuhaf tama doğadaki doğum oranına neden olmuştur. Etli veya yada yoğun zararlar olmaksızın 8 cm ında eve yansıtacak şekilde olsa da, yapraklarını bilimsellik sonra kapatmalıdır.Toprak
Pastinaca Sativa: Eski Bir Sebze Yeniden Keşfedildi
Disclaimer: Sağlanan içerik sadece bilgi amaçlıdır. Bu sayfadaki bilgilerin %100 doğruluğunu garanti edemiyoruz. Burada sağlanan tüm bilgiler önceden bildirim olmaksızın değiştirilebilir.
